Dalam rangka memperkuat kemandirian ekonomi pelaku usaha kecil, SOLOPEDULI melalui program pemberdayaan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) resmi meluncurkan Smart Chicken, usaha kuliner ayam goreng binaan SOLOPEDULI, di Makamhaji, Kartasura, pada Jumat (15/8/2025).
Penerima manfaat program ini adalah Eni Suwarningsih (55), sosok tangguh yang setiap pagi konsisten berjualan sayur matang meski penghasilannya tidak menentu. Latar belakang Ibu Eni sebagai mustahik berawal dari kondisi suaminya yang menderita stroke dan tidak dapat bekerja, sehingga ia harus berjuang mencari nafkah dengan berjualan untuk memenuhi kebutuhan keluarga. Ibu Eni dan suaminya sehari-hari juga tinggal di warung tersebut untuk bertahan hidup.
Melalui pendampingan SOLOPEDULI, Ibu Eni kini mengembangkan usaha barunya yang menyajikan menu ayam goreng khas yang renyah di luar, lembut di dalam, dan bercita rasa khas.
Smart Chicken menawarkan tiga menu utama: paha atas goreng, dada ayam goreng, dan sayap ayam goreng. Dalam waktu dekat, varian ayam geprek juga akan hadir untuk memenuhi selera pelanggan. Usaha ini buka setiap hari mulai pukul 05.30 hingga 21.00 WIB, memberikan kemudahan bagi konsumen untuk menikmati ayam goreng yang fresh kapan saja.
Sutarno, Direktur Program SOLOPEDULI, mengungkapkan rasa syukurnya atas terwujudnya program pemberdayaan ini.
“Alhamdulillah, kami sangat bersyukur bisa mewujudkan Smart Chicken sebagai bentuk nyata dukungan SOLOPEDULI terhadap kemandirian ekonomi penerima manfaat. Harapannya, usaha ini menjadi pintu rezeki yang berkah sekaligus inspirasi bagi pelaku UMKM lain untuk terus berkembang,” ujarnya.
Razky, Staf Program SOLOPEDULI, menyampaikan bahwa dukungan yang diberikan kepada pelaku UMKM tidak berhenti pada modal usaha.
“Sebelum launching, Ibu Eni kami bekali pelatihan menggoreng ayam dan teknik penyajian selama dua hari, serta pelatihan pencatatan penjualan dan pengelolaan keuangan agar lebih siap mengelola usahanya,” jelasnya.
“Kami juga sudah menyediakan sosial media Instagram, @smartchicken.solopeduli untuk memperluas jangkauan, selain itu juga kami akan dampingi Ibu Eni untuk berjualan layanan pesan antar makanan online atau platfrom pesan antar makanan seperti go food, grab food, atau shopee food untuk ke depannya,” imbuh Razky
Bagi Ibu Eni, hadirnya Smart Chicken adalah peluang untuk menambah penghasilan tanpa meninggalkan usaha lamanya.
dok.humas: Ibu Eni, penerima manfaat program pemberdayaan Smart Chicken
“Alhamdulillah, saya masih bisa menjalankan warung sayur sambil memulai usaha ayam goreng ini, dan usaha ini saya harapkan dapat menunjang penghasilan saya. Semoga keduanya berjalan lancar dan membawa rezeki yang berkah,” ungkapnya.
Bagi SOLOPEDULI, Smart Chicken menjadi bukti nyata bahwa UMKM dapat tumbuh dan naik kelas meski dimulai dari usaha sederhana. Dengan dukungan modal, keterampilan, dan pendampingan yang tepat, pelaku usaha kecil dapat berdaya, mandiri, dan menginspirasi masyarakat di sekitarnya.(snk)
